le nostre bontà
Il Biscottone da Latte dell’Antico Forno è un grande classico della tradizione, semplice e genuino, perfetto per iniziare la giornata con gusto. Preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, uova fresche intere, olio extravergine d’oliva e latte UHT scremato, è un biscotto fragrante e dal sapore delicato, reso ancora più piacevole da una leggera nota di scorza di limone fresco.
Ideale da gustare a colazione o durante una pausa, è perfetto da inzuppare nel latte, nel tè o nel caffè, grazie alla sua consistenza rustica e alla sua bontà autentica. Un prodotto che racconta tutta la semplicità della tradizione artigianale dell’Antico Forno, dove ogni ricetta nasce da ingredienti selezionati e da una passione che si tramanda da generazioni.
Confezione gr. 350
Lo Scaldatello all’Olio EVO dell’Antico Forno è uno dei sapori più autentici della tradizione pugliese: fragrante, dorato e ricco di gusto, nasce da una ricetta essenziale che valorizza pochi ingredienti selezionati, tra cui farina di grano tenero tipo 0, vino e olio extravergine d’oliva.
La sua consistenza croccante e il profumo intenso dell’olio EVO lo rendono perfetto in ogni momento della giornata: ideale da gustare da solo, come sfizioso spezzafame, oppure da portare in tavola per accompagnare salumi, formaggi e specialità gastronomiche.
Semplice, genuino e irresistibile, è il prodotto che racconta al meglio il carattere dell’Antico Forno: sapori veri, lavorazione artigianale e… passione e tradizione da 5 generazioni.
Croccantezza, semplicità e gusto autentico in ogni morso.
Confezione 350gr.
Scaldatello al Finocchietto
Lo Scaldatello al Finocchietto dell’Antico Forno è una specialità dal gusto deciso e dalla fragranza inconfondibile, ispirata alla più autentica tradizione pugliese. Preparato con farina di grano tenero tipo 0, vino, olio extravergine d’oliva, sale e semi di finocchio, sprigiona un profumo intenso e avvolgente che conquista al primo assaggio.
Croccante, rustico e ricco di carattere, è perfetto da gustare in ogni momento della giornata: ottimo come snack, ideale per accompagnare aperitivi, salumi, formaggi e prodotti della gastronomia. Il finocchietto dona a ogni morso una nota aromatica tipica e raffinata, che rende questo prodotto semplice ma davvero speciale.
Un classico della nostra tradizione artigianale, realizzato con cura e con tutta la qualità dell’Antico Forno: …passione e tradizione da 5 generazioni…
Confezione 350gr.
Lo Scaldatello Cipolla e Uvetta dell’Antico Forno è una proposta sfiziosa e originale, pensata per chi ama i contrasti di gusto e i sapori dal carattere rustico. Croccante e fragrante, nasce da una lavorazione artigianale che richiama la migliore tradizione pugliese, con ingredienti semplici e genuini capaci di regalare un’esperienza ricca e sorprendente.
Il suo profilo aromatico è intenso e invitante, ideale per accompagnare aperitivi, taglieri, formaggi e specialità gastronomiche, ma anche da gustare da solo come snack diverso dal solito. È uno di quei prodotti che uniscono semplicità, personalità e bontà autentica, esprimendo al meglio lo stile dell’Antico Forno: …passione e tradizione da 5 generazioni…
Croccante, sfizioso e ricco di carattere: uno stuzzichino dal gusto tutto da scoprire.
Confezione 350gr.
I Frollini alla Marmellata dell’Antico Forno sono piccoli momenti di dolcezza che uniscono la fragranza della pasta frolla artigianale alla morbidezza di un delizioso cuore di confettura. Friabili, profumati e genuini, sono perfetti per chi ama i sapori semplici e autentici della tradizione.
Ideali per la colazione, per una pausa dolce o da servire con tè e caffè, conquistano con il loro equilibrio tra la delicatezza dell’impasto e la nota fruttata della farcitura. Ogni morso racconta il piacere delle ricette di una volta, preparate con cura e attenzione agli ingredienti.
Un prodotto che esprime tutta la bontà dell’Antico Forno, dove la qualità artigianale incontra …passione e tradizione da 5 generazioni…
Friabili, golosi e dal cuore morbido: il gusto semplice che mette tutti d’accordo.
Se vuoi, posso prepararti anche la versione specifica “Frollini all’Albicocca” oppure “Frollini ai Frutti di Bosco”.
Confezione 350gr.
Croccanti, genuine e profondamente legate alla tradizione del nostro forno, le Frise di Grano Duro dell’Antico Forno sono preparate con semola rimacinata di grano duro, lievito di birra e sale, per offrire un prodotto semplice ma ricco di carattere. La doppia cottura regala la tipica consistenza fragrante che le rende perfette da bagnare leggermente e condire secondo la tradizione mediterranea.
Ideali da gustare con pomodoro, olio extravergine di oliva e origano, sono ottime anche con verdure, formaggi e specialità gastronomiche. Un classico intramontabile che porta in tavola il sapore autentico del Sud, con tutta la qualità dell’Antico Forno: passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 400gr.
Croccanti, profumati e dal gusto autentico, i Cantucci alle Mandorle dell’Antico Forno sono preparati con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, mandorle tostate, uova fresche, olio extravergine di oliva, latte UHT scremato e un delicato tocco di cannella. Una ricetta artigianale che valorizza ingredienti semplici e genuini, per un biscotto ricco di carattere e profondamente legato alla tradizione.
La presenza del 15% di mandorle dona una consistenza fragrante e un gusto intenso, perfetto da assaporare da solo oppure accompagnato da caffè, tè o vini da dessert. Ideali in ogni momento della giornata, portano in tavola tutta la bontà di un grande classico firmato Antico Forno, con passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 230gr.
Deciso, fragrante e dal gusto avvolgente, il Peperato dell’Antico Forno è un dolce della tradizione che si distingue per il suo profilo aromatico ricco e speziato. È preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, olio extravergine di oliva, miele, spezie e scorze d’arance fresche, una ricetta artigianale che regala un sapore intenso e autentico.
Le note del miele e delle spezie si uniscono al profumo agrumato dell’arancia, creando un equilibrio caldo e invitante, perfetto da gustare a fine pasto, con il caffè oppure nei momenti in cui si cerca un dolce dal carattere tradizionale. Un prodotto che esprime tutta l’identità dell’Antico Forno, con passione e tradizione da 5 generazioni.
250gr.
Golosi, fragranti e dal profumo agrumato, i biscotti Cioccolato ed Arancia dell’Antico Forno racchiudono tutta la bontà della tradizione dolciaria artigianale. Sono preparati con farina di grano tenero tipo 00, gocce di Cioccolato, Profumo di Arancia, uova fresche intere, zucchero e un impasto friabile che rende ogni morso morbido e avvolgente.
Il gusto all’arancia dona una nota intensa e profumata, perfetta per chi ama i sapori delicati ma decisi. Ideali per la colazione, per una pausa dolce o da accompagnare con tè e caffè, portano in tavola tutta la qualità dell’Antico Forno, con passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 300gr.
Lo Scaldatello Piccante dell’Antico Forno è una specialità dal carattere deciso, pensata per chi ama i sapori intensi e autentici della tradizione pugliese. Preparato con farina di grano tenero tipo 0, vino, olio extravergine d’oliva, sale, semi di finocchio e peperoncino, unisce croccantezza e gusto in un equilibrio perfetto tra fragranza e vivacità.
Ogni morso regala una piacevole nota speziata, resa ancora più invitante dal profumo aromatico del finocchietto e dalla qualità dell’olio EVO. È ideale da gustare da solo come snack sfizioso, ma anche per accompagnare aperitivi, salumi, formaggi e specialità gastronomiche dal gusto deciso.
Prodotto con cura artigianale e ingredienti selezionati, racconta tutta l’identità dell’Antico Forno: sapori veri, semplicità e …passione e tradizione da 5 generazioni…
Croccante, aromatico e con una nota vivace che conquista al primo assaggio.
Confezione 350 gr,
I Frollini al Cioccolato dell’Antico Forno sono biscotti fragranti e golosi, pensati per chi ama i sapori ricchi e avvolgenti della tradizione artigianale. Preparati con farina di grano tenero tipo 00 e una morbida pasta al cacao e nocciole, regalano un gusto pieno e armonioso, reso ancora più invitante dalla loro consistenza friabile e delicata.
Perfetti per la colazione, per una pausa dolce o da accompagnare a tè e caffè, conquistano al primo assaggio grazie al loro equilibrio tra semplicità e golosità. Sono i biscotti ideali per chi cerca un momento di piacere autentico, realizzato con cura e ingredienti selezionati.
Un prodotto che esprime tutta la qualità dell’Antico Forno, dove ogni ricetta nasce da lavorazione artigianale e da …passione e tradizione da 5 generazioni…
Friabili, intensi e irresistibilmente golosi: i frollini che sanno di tradizione e bontà.
Confezione 350 gr.
Le Frise di Grano Tenero dell’Antico Forno sono un grande classico della tradizione pugliese, semplici, genuine e irresistibilmente fragranti. Realizzate con farina di grano tenero tipo 0, lievito di birra e sale, nascono da una lavorazione artigianale che esalta la bontà degli ingredienti essenziali e il gusto autentico del pane di una volta.
Croccanti e versatili, sono perfette da gustare nella maniera più tradizionale, appena rinvenute con un po’ d’acqua e condite con olio extravergine d’oliva, pomodoro e origano, ma anche ideali come base per tante preparazioni sfiziose e genuine.
Ogni morso racconta il legame con la nostra terra e con le ricette tramandate nel tempo, firmate Antico Forno: …passione e tradizione da 5 generazioni…
Rustiche, fragranti e autentiche: tutto il sapore della Puglia in una specialità senza tempo.
Confezione 400gr.
Ricco, profumato e dal gusto avvolgente, il Mostacciolo dell’Antico Forno è una specialità della tradizione che conquista al primo assaggio. Preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, mandorle tostate, uova fresche, vino, olio extravergine di oliva, cacao e cannella, racchiude tutto il carattere autentico della nostra arte dolciaria artigianale.
La presenza delle mandorle tostate dona una piacevole nota intensa e una consistenza ricca, mentre cacao e cannella regalano un profumo caldo e invitante. È il dolce ideale da gustare in ogni momento della giornata, perfetto da accompagnare con un caffè, un vino dolce o da servire come fine pasto con un tocco di tradizione. Un classico firmato Antico Forno che racconta davvero la nostra identità: passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 230 gr.
Deciso, fragrante e dal gusto avvolgente, il Peperato dell’Antico Forno è un dolce della tradizione che si distingue per il suo profilo aromatico ricco e speziato. È preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, olio extravergine di oliva, miele, spezie e scorze d’arance fresche, una ricetta artigianale che regala un sapore intenso e autentico.
Le note del miele e delle spezie si uniscono al profumo agrumato dell’arancia, creando un equilibrio caldo e invitante, perfetto da gustare a fine pasto, con il caffè oppure nei momenti in cui si cerca un dolce dal carattere tradizionale. Un prodotto che esprime tutta l’identità dell’Antico Forno, con passione e tradizione da 5 generazioni.
500gr.
Golosi, fragranti e dal gusto intramontabile, i Biscotti Bianchi e Neri dell’Antico Forno uniscono la delicatezza dell’impasto alla nota intensa del cacao, per un risultato equilibrato e irresistibile. Sono preparati con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, margarina, uova fresche intere e cacao, secondo una ricetta artigianale che valorizza semplicità e bontà.
Il contrasto tra la parte chiara e quella al cacao li rende belli da vedere e piacevoli da gustare, perfetti per la colazione, per una pausa dolce o da servire con tè e caffè. Un classico sempre amato, firmato Antico Forno con passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 350gr.
Lo Scaldatello al Rosmarino dell’Antico Forno racchiude tutta l’autenticità dei sapori semplici e genuini della tradizione pugliese. Realizzato con farina di grano tenero tipo 0, vino, olio extravergine d’oliva, sale e rosmarino, si distingue per la sua croccantezza irresistibile e per il profumo aromatico intenso che richiama subito i forni di una volta.
Perfetto da gustare in ogni momento della giornata, è ideale come snack sfizioso, per arricchire un aperitivo o per accompagnare salumi, formaggi e specialità gastronomiche. Il rosmarino dona una nota fragrante e mediterranea che rende ogni assaggio ricco di carattere e di semplicità.
Uno dei prodotti che meglio esprime l’identità dell’Antico Forno: lavorazione artigianale, ingredienti selezionati e …passione e tradizione da 5 generazioni…
Croccante, profumato e genuino: il gusto della tradizione in chiave autentica.
Confezione 350gr.
Il Biscotto alla Ricotta dell’Antico Forno è una specialità dal gusto delicato e dalla consistenza morbida e piacevolmente fragrante, ispirata alla più autentica tradizione artigianale. Realizzato con farina di grano tenero tipo 00, ricotta fresca, zucchero, uova fresche intere e scorze di limone fresco, conquista per il suo sapore semplice, genuino e ricco di dolcezza naturale.
La presenza della ricotta dona all’impasto una piacevole morbidezza e un gusto rotondo, mentre la nota fresca del limone rende ogni assaggio ancora più armonioso e invitante. È il biscotto perfetto da gustare a colazione, durante una pausa o da accompagnare a tè, latte e caffè.
Un prodotto che racconta tutta la cura della lavorazione artigianale e la bontà delle ricette di una volta, firmato Antico Forno: …passione e tradizione da 5 generazioni…
Soffice nel gusto, genuino nell’anima, irresistibile in ogni momento della giornata.
Confezione 300gr.
Il Croccante alle Nocciole dell’Antico Forno è una specialità golosa e fragrante, pensata per chi ama i sapori intensi e avvolgenti della tradizione artigianale. Preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, latte UHT scremato, nocciole 20%, olio extravergine d’oliva e cacao amaro, regala un gusto ricco e armonioso, in cui la nota tostata della nocciola incontra la delicatezza dell’impasto e la piacevole intensità del cacao.
Croccante al morso e irresistibile nel profumo, è perfetto per accompagnare una pausa dolce, per arricchire la colazione o da gustare con caffè e tè. È un prodotto che esprime tutta la bontà delle ricette di una volta, realizzato con ingredienti selezionati e con la cura artigianale che distingue da sempre l’Antico Forno.
Un’autentica espressione di gusto e qualità, firmata …passione e tradizione da 5 generazioni…
Goloso, fragrante e ricco di carattere: il piacere delle nocciole in una ricetta tutta da assaporare.
Confezione 350gr.
Rustiche, fragranti e ricche di gusto, le Frise Integrali dell’Antico Forno nascono per chi ama i sapori autentici e la semplicità della tradizione. La loro consistenza croccante, ottenuta attraverso la tipica doppia cottura, le rende perfette da rinvenire con un velo d’acqua e condire con ingredienti genuini della cucina mediterranea.
Ideali con pomodoro, olio extravergine di oliva, verdure, legumi o formaggi, portano in tavola tutto il piacere di un prodotto semplice ma ricco di carattere. Una specialità firmata Antico Forno che racconta il gusto vero della nostra terra, con passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 400 gr.
Tradizionali, fragranti e dal gusto deciso, i Biscotti al Vino dell’Antico Forno raccontano la semplicità autentica della migliore arte dolciaria artigianale. Sono preparati con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, olio extravergine di oliva, vino, cacao e cannella, ingredienti che donano al prodotto un profilo aromatico intenso e un carattere unico.
Il vino nell’impasto, insieme alle delicate note di cacao e cannella, regala a questi biscotti un sapore avvolgente e riconoscibile, perfetto per accompagnare un caffè, un tè o un momento di pausa dal gusto genuino. Una specialità che unisce ricetta tradizionale e qualità artigianale, firmata Antico Forno con passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 350gr.
Versatile, genuino e sempre utile in cucina, il Pane Grattugiato dell’Antico Forno è ottenuto da una miscela di farina di grano tenero tipo 0, farina di grano tenero tipo 00 e semola di grano duro, con lievito di birra e sale. Una base semplice e autentica, pensata per portare in tavola tutta la qualità della tradizione artigianale.
Perfetto per panature croccanti, ripieni, gratinature e preparazioni di ogni giorno, è un ingrediente indispensabile che unisce praticità e bontà. Un prodotto essenziale ma ricco di carattere, firmato Antico Forno con passione e tradizione da 5 generazioni.
Confezione 400 gr.